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前幾天大廚拿了一些芒果回來,孝順的妞馬上拿了一些回去孝敬爸媽(其實是吃不完會壞掉,拿一些回去幫忙吃 死小孩 ) 結果妞爸說這是生的要怎麼吃,啊~~怎麼會是生的已經紅了啊,妞爸說這叫蘋果芒果所以是紅的
不能吃那怎麼辦,只好拿來做芒果青囉,誰說芒果青一定是綠色的 芒果裡面的果核是白色軟的(真的是生的) 把削完皮的芒果切片
先用鹽稍微抓一下去澀,之後要把鹽洗乾淨,不然會很鹹 再加入大量的糖 搖一搖等糖溶了,再放一下入味就可以吃了,聽說放一天以上會更好吃,也可以放一點酸梅 再放到冷凍庫結冰味道又不一樣 蘋果芒果其實就是愛文芒果,用蘋果芒果做芒果青和用土芒果做芒果青有什麼不一樣 蘋果芒果做的芒果青少了澀味多了愛文芒果的香味 土芒果做的芒果青有原來芒果青的酸和澀 二種做起來都很好吃各有特色
先把皮削掉,看到黃黃的妞還是不信邪的咬了一口,果然是不能吃,但是笨妞在削第二顆時還是又咬了一口這下真的確定不能吃了
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