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妞今天又來動手黑白做，因為忽然很想吃雞蛋糕，但是附近又沒有賣只好自己做，到隔壁賣場買了一包鬆餅粉 材料鬆餅粉，雞蛋，牛奶（水），糖，奶油，模具
先把鬆餅粉倒到容器裡，加上水或牛奶大約1：1/2，攪拌均勻加上雞蛋和少許砂糖拌勻 把模具放在爐子上，加熱，模具裡塗上奶油 第一次先試一點點，火太大 失敗 再試一次，火關到最小（我後來是直接把火關掉，因為模具真的太熱了） 成功 成品 沒有模具怎麼辦，沒關係用平底鍋變成鬆餅 雞蛋糕做好後吃起來和外面賣的差不多，只是外皮比較沒那麼酥脆，但是裡面一樣的味道 用平底鍋做的鬆餅像蛋餅，因為我的鬆餅粉只有用一點點，蛋卻用了一顆，（比例不對啦）所以吃起來像蛋餅 |
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