5月25日有個朋友的爸爸生日，他打電話給妞和大廚說一定要去給他請（其實我們和這個爸爸見沒幾次面，但是他對我們的印象卻好的不得了）所以我們就來了
紫都台式料理，我們坐在2樓靠窗的位置，在台北市區沒什麼風景可看，只有車
這裡有合菜和單點，我們共6個人所以用單點的
鳳梨蝦球，生魚片，鹽水沙蝦
南瓜炒米粉，百合彩青蘆，蟹黃豆腐
XO醬炒帶子，清蒸紅蟳，日式照燒羊肩排，芒果冰
食材基本上都很新鮮，只是這一餐是午餐，對於剛起床的妞吃的有一點食不知味，因為妞沒吃午餐的習慣，而且剛起床也沒味口，再來一點就是有一點點壓力，因為和不是很熟的長輩吃飯對很隨性的妞來說，要乖乖坐著吃飯真的很辛苦
如果你願意給他機會，你可以跟他叫車
蔡榮釗 0926-080-123
愈是天冷，愈是景氣差，愈顯得勇敢面對逆勢的人的可貴。我們對無法撐過去、選擇結束生命的人感到惋惜，卻對那些咬緊牙關、迎向艱困挑戰的人，打從心底佩服。
他叫蔡榮釗，從事駕駛工作長達卅年，工作勤奮，事母至孝，民國九十二年他開灰狗巴士，每天開車十數小時，任勞任怨，但老闆不給休假，鐵打的身體終究耐不住，終於在未曾闔眼的第廿九小時的北上路段，閉上眼睛，追撞前方拖板車，幾乎將他的身體攔腰截斷，也開啟他不幸的人生。
●雙腳斷了，老婆跑了，老母還是得養
送往醫院後，他的性命從鬼門關撿回，肚破腸流縫回去了，腳部傷口卻不斷感染，導致必須截肢，成為可怕夢魘，截到最後雙腿都沒了，「截肢七次，現在連屁股都沒了！」
不成人樣，老天卻不同情他，老婆落跑，醫院不願承認疏失，灰狗巴士只願給他廿萬元撫恤金。兩個在讀國小的孩子沒人要，連社會局都逼他放棄監護權，孩子得丟給別人養。
「這我不能接受，他們又不是孤兒，哪個單位會接受？到別人家我也不放心，這個年紀，可以發生的事太多。」社會局的關懷，卻變成在他的傷口灑鹽──「你沒有能力撫養他們！」
曾經求助立委們（包括李慶安），但都無法給他一個公道，更別提實質幫助，雙手一攤（聽到這裡我簡直不敢置信，不知要慘到怎樣，這些大人才肯幫忙？我真是涉世未深啊）醫院還急著把他趕出去……
還有更慘的嗎？有的，他的大哥大姊不肯把原本就由他撫養的八十歲老母，在他養病期間推過來推過去的，他終於看不過去，牙關一咬，決定自力更生──開計程車。
他用貸款方式買了車，油門、煞車、離合器都改裝成由手操作──不要驚訝，他真的沒有雙腳，也沒屁股了，但人家還是可以開車謀生，不但如此，車子內外弄得乾乾淨淨的，一絲不苟，非常專業。
●一天一個三明治裹腹
但是，這世道還是要欺負他。
早餐他可以自己在家做個三明治，但中餐、晚餐就麻煩了，一開始店家還勉為其難送到他車上給他，後來人家給他臉色看，不再給他方便，他也不想給人添麻煩───就一天一餐吧，也好，減少上廁所的負擔。
晚上回家，先打電話請母親推輪椅到門口，讓他可以進家門，梳洗過後，他就睡輪椅，陪在母親旁邊。母親生病怎麼辦？送到醫院沒問題，但要他下車陪老人家就沒辦法，只要千拜託萬拜託請大哥或大姊過來一趟，「人都幫他們送到醫院了，總不能教不識字的老人家一個人在醫院打轉吧？」
醫院不是有義工？問題是，他連下車都不方便啊？有幾次到台北縣政府陳情，到了門口，想請人推輪椅過來給他，但為了停車問題，他又被趕走了。
好不容易兩個孩子都讀到國中、高中，適逢叛逆期，他管不動，老人家也無法管，女兒離家出走。
他去報案失蹤，警察不受理，「就算我們幫你找回來了，她如果又跑了怎麼辦呢？」
碰到一個自稱「中天新聞」的記者，花了一天拍攝他的故事，也弄了一個戶頭，最後只給他三千六百元，就沒下聞……
聽到這邊，各位作何感想？
他不是個軟弱的人，要是軟弱，他就不會出來開計程車了，但形勢比人強，人情冷暖總是現實，很多事情你以為很荒謬，你以為現在的社會很進步，很文明，可是它就還是個吃人的社會，換作是我，大概只能以淚洗面，又不敢自殺，只好成天躲在家等死吧。
●別人不幫我，就自己來吧！
我不喜歡濫用同情心，就像美國那位木匠在高速公路邊舉牌，請大家給他工作一樣，他說：「我不喜歡被施捨的感覺，但我有工作能力，你如果有需要，請給我一個機會為您服務。」
蔡榮釗的心態也是這樣吧。
一個人的品質，跟他受多少教育無關，跟他的前世今生無有沒有關我們不知道，但碰到這種倒楣事，他選擇了堅強，這就是一種難能可貴的品質。
他跟我說話時，態度溫和有禮，沒半點誇張，最後只表示說不下去了，滿腹委曲滿到喉嚨了，滿了……
如果，你願意給他機會，你可以跟他叫車，台北縣_蔡榮釗_0926-080-123
如果，你方便帶一個三明治或點心給他，請用和譪的態度對待他，不要擺出施捨或餵狗的感覺，我猜「我請你吃一個很好吃的東西」是很好的開頭，「這是我吃剩下的」這類話就不必了，雖然是出於好心。這種事我也不擅長，總之考驗各位的智慧了。
天氣很冷，有時也需要搭計程車出門，他的車是很溫暖而乾淨的，人也很好。
別要求看人家的腿，也別問人家怎麼大小便。拜託。
他跟我說，上個月，兩個同在開計程車的友人，因為繳不起車貸而燒炭自殺了，沒有見報，沒有上電視……
我無言。
比起他沒了雙腳，還繼續苦撐，我只能說：「你太強了！」
此人就像一面鏡子，看看他，再想想自己，如果是我，我做得到如他一半的堅強嗎？我夠珍惜現身邊的一切嗎？我能不感恩嗎？
蔡大哥靦賟樂觀的微笑，旁邊特製的杯架放著他一天的水，他不敢多喝因為上廁所不方便，且蔡大哥的車內，非常乾淨整齊）
蔡大哥的車內，非常乾淨整齊
還 有更值得一提的：在97年9月11日還在車上撿到100萬送到警察局，他的朋友笑他傻：為什麼不自已留起來，他說遺失錢的人一定很擔心著急，雖然他很需要 錢，但是他不能那麼自私，後來對方包6000元紅包答謝他．他就已經夠開心的，新聞有播出，但對他沒有幫助，尤其人是容易遺忘的！
（民國97年9月11日拾獲現金100萬，送交警局的拾獲物收據）
（民國97年9月11日拾獲現金100萬，送交警局的拾獲物收據）
妞今天又來動手黑白做，因為忽然很想吃雞蛋糕，但是附近又沒有賣只好自己做，到隔壁賣場買了一包鬆餅粉
材料鬆餅粉，雞蛋，牛奶（水），糖，奶油，模具
先把鬆餅粉倒到容器裡，加上水或牛奶大約1：1/2，攪拌均勻加上雞蛋和少許砂糖拌勻
把模具放在爐子上，加熱，模具裡塗上奶油
第一次先試一點點，火太大
失敗
再試一次，火關到最小（我後來是直接把火關掉，因為模具真的太熱了）
成功
成品
沒有模具怎麼辦，沒關係用平底鍋變成鬆餅
雞蛋糕做好後吃起來和外面賣的差不多，只是外皮比較沒那麼酥脆，但是裡面一樣的味道
用平底鍋做的鬆餅像蛋餅，因為我的鬆餅粉只有用一點點，蛋卻用了一顆，（比例不對啦）所以吃起來像蛋餅
雖然之前為了慶祝母親節已經到晶華吃過了，不過母親節這天如果不再去吃一下好像怪怪的，所以妞弟就上網查了一下附近的餐廳，母親節的前一天每家餐廳都客滿，好不容易找到這一家也是一樣沒位置，所以我們就預約了8點半用餐，這一家的價位屬於中等，三四百元左右
